郑十八佛跳墙捞饭·公司简介

    上海欧可餐饮管理有限公司是一家为老百姓提供一站式餐饮开店服务的公司，公司项目面向全国招商，加盟项目在市场上均占有一定的优势，从加盟到培训开店均有专业人员指导。公司拥有及现代化管理操作的培训基地，学员实行一对一培训操作。公司开发的产品是中式快餐和小吃甜品的完美结合、专利配方和专利制作工艺流程的相互配合制作出的美食，让顾客既感觉吃好，又富含营养，吃后并不发胖，引领现代饮食新时尚。
     香港郑十八佛跳墙捞饭是以香港佛跳墙为主打的时尚美食。郑十八精心取材，甄选上等食材，制法不吝其繁，13年的精粹只为这一碗捞饭。“郑十八”注重营养健康，匠心制作为更多食客能体验到“佛跳墙”这一精萃。郑十八改变传统捞饭的烹饪方式，以米饭为舞台、佛跳墙为道具，将传统佳肴与主食巧妙结合，色香味俱全。
    郑十八佛跳墙捞饭不同于常规的黄酒焖制佛跳墙，郑十八的招牌佛跳墙捞饭是金汤汤底。花胶、老母鸡、龙骨等28种食材用文火慢熬，熬足8小时，才有了这澄澈透亮的金汤底。花胶鲜香软糯、滑而不腻，绵滑细软完全吸收汤底精华。海参营养丰富、鲜嫩细腻，吸收金汤后的海参味道更加鲜美口感更加的丰富有内涵!南非鲍鱼浓郁的肉香，爽口嚼劲，散发出清亮的光泽，一口后估计要回味很久。裙边贝、鲜甜饱满的杏鲍菇等等。